年夜饭必备小甜点,春节宅家自制小吃!!
展开剩余81%西瓜奶冻西米露
食材准备
牛奶250g,白凉粉30g,适量白糖,奶冻块+西瓜+西米(各28g)。
步骤:
洗干净锅,不能留油
往锅中加入250g牛奶,然后加入30g白凉粉以及适量白糖(根据个人口味加),然后搅拌均匀,接着小火4慢煮开。
放凉后倒入碗中,用保鲜膜密封好后放入冰箱冷场120分钟。
将西米放入锅中煮熟,然后过凉水冲洗表皮残留,放碗中备用。
将西瓜和奶冻块与西米混合,让后加入牛奶搅拌均匀即可食用。
红豆年糕汤
食材准备:
红豆60g,白砂糖25克,干桂花5g,矿泉水,蜂蜜适量,一块年糕
步骤:
提前一晚上将红豆浸泡
次日将红豆放入电饭煲中闷煮40分钟,直至红豆变糯。
将红豆倒入锅中加入白糖,1勺蜂蜜,用文火慢煮15分钟,这时候可以加入矿泉水调整粘稠度。
冷却后加入年糕,撒上桂花即可食用
奶香芋圆小丸子
食材准备:
牛奶,芋头,冰糖,糯米圆
步骤:
洗干净锅加入500ml清水,煮沸后加入糯米圆,直至浮起来,捞起备用。
将芋头和冰糖一起加入锅中,加入清水,煮开后小火慢煮20分钟,一定要煮得煮够软。
将糯米圆加入锅中,再煮开收汁,加入牛奶煮开即可。
多芒小丸子西米露
食材准备:
芒果1个,小圆子10个,西米适量,椰汁150ml
步骤:
西米和小圆子先煮熟过凉水备用
将1/3芒果和椰汁混合好后放入豆浆机打成奶昔。
剩余芒果、西米、小圆子一起放入碗中,然后倒入芒果奶昔,搅拌均匀后即可。
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